Pajdeg:
3 dl mjöl
3/4 dl rapsolja
3/4 dl vatten
Salt
Fyllning:
Quornfärs
1 påse tacokrydda
ca 1 dl vatten
skivade tomater
Täcke:
1 del crème fraiche (neutral smak)
1 del grädde
1 del Cantadou Chili & Paprika
Riven mozzarella
Sätt ugnen på 200°C.
Pajdegen:
Gör pajdegen och förgrädda den i ca 10 minuter.
Fyllningen:
Stek quornfärsen, häll i tacokryddan och vattnet och blanda ihop. Häll upp fyllningen i det förgräddade pajskalet och lägg skivade tomater över färsen.
Täcket:
Blanda ingredienserna och bred alltsammans över fyllningen. Toppa med ett rejält lager riven mozzarella-ost och grädda i ca 15-20 minuter.
Tack, Lotta för receptet!
