30 november 2010

Superkrispig klyftpotatis

(4 pers)

8 st potatisar
1 1/2 tsk grillkrydda
1 1/2 tsk oregano
1 1/2-2 msk matolja
1/2-3/4 dl ströbröd
salt


Sätt ugnen på 200ºC.

Skär potatisen i tjocka klyftor och koka dem i 4 minuter.

Häll av vattnet och låt potatisen ligga kvar i kastrullen.

Blanda oregano och grillkrydda.

Tillsätt kryddorna och oljan i kastrullen och rör om så att krydd- och oljeblandningen fördelas över potatisklyftorna.

Häll därefter över ströbrödet och rör om igen.

Lägg över allt i en smord ugnsfast form och ugnsbaka i ca 30 minuter.


Receptet kommer från Matklubben, men  jag har gjort om det lite för att passa för fyra personer.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...