(6 pers)
1 l mjöl
1 ½ tsk salt
6 ägg
100 g smält margarin
2 ½ dl naturellt mineralvatten
1 ½ l mjölk
Sätt ugnen på 225ºC om du ska göra ugnspannkaka.
Blanda allt utom mjölken.
Tillsätt sedan lite mjölk i taget och vispa samtidigt.
Gräddas gyllenbruna på medelstark värme i lite smör i en stekpanna eller i en smord långpanna i ugnen i cirka 20 minuter.
Pannkakorna serveras med vispad grädde och sylt, glass, smör eller socker… eller varför inte varva flera av alternativen med pannkakorna och gör en smaskig pannkakstårta?
