(8 port)
1 knippe schalottenlök
1 brk gulasch
300 g riven mozzarella-ost
2 1/2 dl grädde
2-3 tsk kaviar
valfri pasta, gärna makaroner
Hacka löken, lägg den i en skål och ruska på den för att få fram smakämnena. Häll upp gulaschen i en kastrull. Lägg den hackade löken i gulaschen och rör om försiktigt. Häll ner den rivna mozzarellan och rör om. Häll i grädden och rör om. Ha i kaviaren och rör om. Låt allt bli varmt medan tillhörande pastan kokas. Servera med pastan.
Tack för receptet, Berndth!
1 fl rött matlagningsvin à 33 cl eller annat rött vin
2 st schalottenlök
1 dl vatten
4 msk kalvfond
1 tsk timjan
1 msk tomatpuré
salt och peppar
Maizena ljus redning [ kj´,++´ ]
1 klick smör
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter. Sila såsen, toppred den och rör sist i en klick smör för en mjukare smak.
Obs! 3 msk redning till 4 dl vätska.
[ . ] - kommentar från yngsta katten
Tack för receptet, Rebecka!
Kyckling
Honung
Timjan
Matolja
Salt och peppar
Krossade vitlöksklyftor
Blanda ingredienserna och marinera kycklingen (eller annat valfritt kött). Marinera köttet i ett dygn. Ringla över honung innan grillning/stekning i ugn.
Tack för receptet, Rebecka!
